RICETTE

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  Panduzz o Pagnottelle dell’Immacolata

  • RICETTE
  • sab 16 Dicembre 2017

  Ricetta tipica di Minervino Murge per l’Immacolata...
  

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  Cotognata

  • RICETTE
  • mar 12 Dicembre 2017

  Dolce tipico soprattutto in Salento a base di mele cotogne...
  

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  Dormenti (o dormienti)

  • RICETTE
  • ven 10 Novembre 2017

  Dolci tipici di Ginosa, nel Tarantino, chiamati così perché devono riposare a lungo...
  

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  Frittata con fiori di zucchine

  • RICETTE
  • sab 21 Ottobre 2017

  Ricetta tipica della cucina povera contadina ma molto gustosa e sfiziosa...
  

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  Olive fritte

  • RICETTE
  • dom 08 Ottobre 2017

  Ricetta tipica autunnale della cucina povera contadina davvero sfiziosa...
  

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  Ciceri e tria (Ceci con la pasta fritta)

  • RICETTE
  • sab 09 Settembre 2017

  Primo piatto tipico della tavola leccese a base di legumi...
  

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  Polpette di pane fritte

  • RICETTE
  • lun 28 Agosto 2017

  Ricetta di recupero del pane raffermo da servire come antipasto o secondo piatto...
  

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  Puddica (focaccia ripiena con le cipolle)

  • RICETTE
  • sab 03 Giugno 2017

  E’ una pietanza tipica a metà strada tra la focaccia ed il calzone o pizza di cipolle...
  

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