FOGGIA - Luci rosa sulla storica borgata Incoronata a Foggia per un percorso tra gusto, musica e storia per una notte in rosa. Il 24 giugno, si brinderà all’estate assaporando il paniere delle eccellenze del territorio con “Borgo en rose” organizzato da Comune di Foggia, Aps Only Food e produttori all’interno della rassegna di eventi Borgo in Festa (23-24 e 25 giugno).

A spiccare nel buio della notte sarà il monumentale Palazzo municipale di Borgo Incoronata che per l’occasione sarà illuminato di rosa. L’edificio, progettato da Giorgio Calza Bini con le sue grandi arcate al pianterreno, ispirate ai palazzi porticati del Duecento, simbolo della cittadella farà da richiamo a tutta la città.

Nel cuore di ogni foggiano, Borgo Incoronata è un luogo presente da sempre. Tra i ricordi in bianco e nero e quelli più recenti, coi colori vivi del presente, l’Incoronata è tante cose insieme, tutte belle perché appartengono all’identità stessa e alla ‘fanciullezza’ di Foggia: la Madonna nera e la sua maestosa dimora, le bancarelle del Santuario, l’aria fresca delle giornate di gita abbracciate dal bosco, e poi quei sapori meravigliosi, la dolcezza dell’uva, la fragranza del pane, la bontà dell’olio e di 100 altre leccornìe di un’agricoltura fiorente, ricca di colori e profumi. La borgata, durante tutta la sera e la notte di sabato 24 giugno, si colorerà letteralmente di luce nuova con “Borgo en Rose”, un percorso enogastronomico tra musica, gusto e cultura alla scoperta delle aziende e dei prodotti più rappresentativi della grande vocazione e tradizione contadina espressa dalla borgata, con eccellenze di prim’ordine. Per ricordare i sapori di una volta, quelli di tradizione ancora vivi e quelli nuovi.

Ideatore e main sponsor dell’iniziativa è Luca Scapola titolare dell’azienda vinicola Borgo Turrito, nonché coordinatore di Gusta il Borgo, associazione che mette insieme gli imprenditori della borgata. Borgo en Rose si terrà nell’ambito di Borgo in Festa (23-24 e 25 giugno), la rassegna di eventi promossa dal Comune di Foggia, fortemente voluta dal sindaco Franco Landella e dall’assessore Claudio Amorese.

“Borgo en Rose”, attraverso il filo conduttore dei migliori vini rosati della Capitanata, accompagnerà i visitatori lungo un percorso itinerante-esperienziale alla scoperta delle bontà della borgata. Il Palazzo storico dell’Incoronata, per l’occasione, indosserà un elegante “abito luminoso”. Il colore rosa sarà il comune denominatore di una serata resa ancora più piacevole dallo spettacolo folk-musicale del maestro Michele Mangano ed in particolare la tarantella che sarà colonna sonora di una serata alla scoperta delle bellezze e dei sapori della storica borgata.

L’evento - co-organizzato da Aps Only Food, Amministrazione Comunale di Foggia e produttori del Borgo, è aperto alla partecipazione di tutti. Al percorso enogastronomico si potrà partecipare acquistando un ticket per le degustazioni. Anche il dress code consigliato è il rosa per le donne e il bianco, con particolari “en rose”, per i loro cavalieri. Non sarà una sagra, ma una serata che ha il gusto del futuro. A Borgo Incoronata, infatti, negli ultimi 10-15 anni è emersa e cresciuta una classe imprenditoriale giovane, dinamica, che ha reinterpretato la tradizionale vocazione agroalimentare rispettandone le peculiarità e arricchendola attraverso la ricerca della qualità e dell’eccellenza. Le principali realtà imprenditoriali del borgo sono guidate da giovani imprenditrici e imprenditori culturalmente preparati. Sono loro i protagonisti di una nuova stagione che mette al centro la borgata come nucleo propulsore di sviluppo, per Foggia e per la Capitanata. Un progetto che prevede azioni, iniziative e impegno sinergico in modo da sviluppare tutto il potenziale di Borgo Incoronata, cuore di un’identità culturale che fa di Foggia una delle città più importanti dell’agroalimentare italiano.

Alla sera del 24 giugno, parteciperanno, tra gli altri, l’olio dell’Oleificio Cericola, premiato col “Leone d’Oro dei Mastri Oleari”, oltre ai vini Borgo Turrito con i rosé medagliati nei concorsi di tutta l’Europa, e poi, ancora, le squisite eccellenze del Caseificio Scommegna, le bontà della Gastronomia del Borgo e del Café Society, le location e l’arte dell’ospitalità di Feudo della Selva.

Tutto all’interno del Borgo Incoronata, rimasto praticamente intatto dalla sua realizzazione in epoca fascista. Il borgo ha conservato e fatto evolvere la propria vocazione di centro vocato all’agricoltura. Il grano, la frutta e gli ortaggi, i vigneti, gli uliveti dominano questa parte del Tavoliere e sono diventati il fulcro di aziende agricole moderne, in gran parte condotte da una nuova generazione di imprenditori che hanno raccolto il testimone dei loro avi.